Xanthan gum ikel li jħaxxen

Xanthan gum ikel li jħaxxen għandu proprjetajiet reoloġiċi uniċi, solubilità tajba fl-ilma, reżistenza għas-sħana, aċidi u alkali, u kompatibilità tajba ma 'diversi imluħa. Bħala tħaxxin, aġent ta 'sospensjoni, emulsifikant u stabilizzatur, jista' jintuża b'mod wiesa 'f'aktar minn 20 industrija bħall-ikel, pitrolju, mediku, eċċ. Huwa l-akbar polisakkarid mikrobjali prodott fid-dinja u għandu applikazzjonijiet estremament wiesgħa.

Ibgħat l-inkjesta

Deskrizzjoni

1. Deskrizzjoni ta 'Xanthan Gum Food Thickener

2. Ċertifikat ta 'Awtentiċità

Isem tal-Prodott: Xanthan Gum ikel li jħaxxen

Speċjali: Grad tal-Ikel, Grad API (Grad tat-Tħaffir taż-Żejt)

Malja: 80 mesh, 200 mesh

Ċertifikat: ISO, KOSHER, HALAL

Numru CAS: 11138-66-2

Formula Molekulari: C8H14Cl2N2O2

Nru EINECS: 234-394-2

Post ta 'Oriġini: iċ-Ċina

Xanthanikel chewing gum thickenereteropolisakkarid aċiduż extraċellulari prodott mill-fermentazzjoni ta' Xanthomonas. Huwa kompost tal-polimeru tal-polisakkarid li jikkonsisti minn D-glukosju, D-mannoż u aċidu D-glukuroniku fi proporzjon ta '2:2:1.

Ħaġa	Speċifikazzjonijiet	Riżultat
ħsieb	Trab jew partiċelli li jiċċirkolaw ħielsa	Jikkorrispondi
Permezz ta '80 malja	Iktar minn jew ugwali għal 95 fil-mija	99.23 fil-mija
Wara 200 malja	Inqas minn jew ugwali għal 50 fil-mija	44.85 fil-mija
Ħsara minħabba t-tnixxif	Inqas minn jew ugwali għal 13 fil-mija	9.99 fil-mija
PH (1-perċentwali soluzzjoni XG)	6.0-8.0	7.24
Irmied	Inqas minn jew ugwali għal 15 fil-mija	Jikkorrispondi
Determinazzjoni kwalitattiva tal-lamtu	Nieqsa	Nieqsa
Definizzjoni kwalitattiva ta' guar	Nieqsa	Nieqsa
Test tar-reoloġija 0.285% XG f'soluzzjoni ta 'ilma baħar
600 rpm	Iktar minn jew ugwali għal 75	91.0
300 rpm	Iktar minn jew ugwali għal 55	67.0
200 rpm	Iktar minn jew ugwali għal 45	56.5
100 rpm	Iktar minn jew ugwali għal 35	43.5
6 rpm	Iktar minn jew ugwali għal 18	20.0
3 rpm	Iktar minn jew ugwali għal 16	17.0
Brookfield LV, 1.5 rpm (cps)	Akbar minn jew ugwali għall-1950	2814
Konklużjoni. Il-prodott ta' hawn fuq jikkonforma mal-istandard Q/JLSW 02-2018.

3.Dikjarazzjoni

Ikel

1. Iż-żieda ta '0.2 sa 1 fil-mija xanthan gum ikel li jħaxxen mal-meraq tista' tiżgura adeżjoni tajba tal-meraq, togħma tajba, u tikkontrolla l-penetrazzjoni u l-fluss. ;

2. L-użu ta '0.25% xanthan gum thickener ta' grad tal-ikel fil-mili tal-ħobż, mili tal-ikel u glaze jistgħu jtejbu t-togħma u l-aroma, jillixxew in-nisġa tal-prodott, jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa u jtejbu r-reżistenza tal-prodott għas-sħana u l-iffriżar;

3. Żieda ta '0.1% -0.25% xanthan gum li jħaxxen l-ikel għall-ġelat, li jista' jkollu effett ta 'stabbilizzazzjoni eċċellenti;

4. Ipprovdi kontroll tajjeb tal-viskożità f'ikel fil-laned li jista 'jissostitwixxi ftit mil-lamtu. Parti waħda li jħaxxen l-ikel tal-gomma xanthan tista 'tissostitwixxi tlieta sa ħames partijiet tal-lamtu.

B. tħaffir taż-żejt

Fit-tħaffir ta 'l-industrija taż-żejt, is-soluzzjoni milwiema ta' thickener tal-gomma xanthan ta 'grad ta' l-ikel 0.5% tista 'żżomm il-viskożità tal-fluwidu tat-tħaffir ibbażat fuq l-ilma u tikkontrolla l-proprjetajiet reoloġiċi tagħha, sabiex il-viskożità tat-drill li jdur b'veloċità għolja bit huwa estremament żgħir, li jiffranka ħafna l-konsum tal-enerġija. Il-pożizzjoni tat-toqba żżomm viskożità għolja, li tipprevjeni l-qerda tal-ħajt tal-bir u tiffaċilita t-tneħħija ta 'qatgħat mill-bir.

4. Benefiċċji ta 'Xanthan Gum Food Thickener