Applikazzjonijiet speċjali tas-sorbat tal-potassju

Is-sorbat tal-potassju bħala preservattiv tal-ikel huwa preservattiv aċiduż. Meta jintuża ma 'aċidu organiku, l-effett ta' reazzjoni preservattiva jitjieb. Huwa ppreparat minn karbonat tal-potassju jew idrossidu tal-potassju u aċidu sorbiku.

L-aċidu sorbiku (potassju) jista 'jinibixxi b'mod effettiv l-attività tal-moffa, ħmira u batterji aerobiċi biex jestendi b'mod effettiv il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel u jżomm it-togħma oriġinali tal-ikel.

Sorbat tal-potassju jista 'jintuża bħala preservattiv kożmetiku. Dan huwa preservattiv ibbażat fuq aċidi organiċi. Il-kwantità ta' żieda hija ġeneralment 0.5%. Jista 'jitħallat ma' aċidu sorbiku. Is-sorbat tal-potassju jinħall faċilment fl-ilma u faċli biex jintuża, iżda l-valur tal-pH tas-soluzzjoni akwea ta '1% tiegħu huwa 7 ~ 8, li għandu t-tendenza li jżid il-valur tal-pH tal-kożmetiċi. Dan għandu jitqies meta jintuża.